(Günün) ² - Dikkat Hasta Var !

Hem de en inleyeninden :) "çekilmez bi adam oldun yine" (volkan konak sesi ile okunacak:P  )
Hiç bu kadar taze günün karesi yayınlamamıştım herhalde.. yaklaşık 1 saat önce çekilen bu fotoğraftakiler ;

işte böyle..

Kocaman aferini evde ateşli yatan sevgili hayat arkadaşıma gönderiyorum :)))

NOT: bir de iki kardeş aynı anda hasta olmayı nasıl becerdiniz yine, bu 2 oldu :) Vildancığım sevgili görümcem sana da geçmiş olsun ;) 
Bir NOT daha ; artık sıra bende, grip olup inleyip sızlayıp naz yapıcam ona göre :P 

Bütün hastalara acil şifalar diliyorum...

Tarhana - 2011

Bu seneki tarhanamız daha bi tatlı oldu, bunun 2 sebebi var;
1. Acı biberi geçen seneye göre daha az,
2. Alpi'nin tombik elleri değdi :)

Geçen sene ablamların hiçbiri yardıma gelmemişti, bir de rüzgardan yana talihimiz yoktu saatler sürmüştü tarhana :S
Bu sene 1 hafta önceden kızların heeeepsine pazar günü tarhana var diye tembihledik :D Gerçi gelmeseler de olurmuş o kadar güzel kurudu ki tarhana hiç uğraştırmadı:))

Yine de el birliğiyle çabucak bitti vee...

...tarhana gününün vazgeçilmezi "tarhana aşı" yedik :D  

Tarhananın malzelemeri kaynatılınca biraz ayrılıp hamur yapılır, küçük küçük kesilip pişirilir sonra da sarımsaklı yoğurt ve tereyağı mmmmmmmmmmmmm :)))

Bu arada not düşeyim ; bu seneki tarhana için 15 kg kırmızı biber, 6 kg soğan, 1,5 kg acı kırmızı biber kullanıldı ;) (bence acı biber daha çok olabilirdi ama torunlar yiyecekmiş falan filan:P  )

Tarhananın ertesi günü (3 ekim de) sağolsunlar annemler erişte (biz kıyma deriz kıyıldığı için:)  ) hamurlarını açmışlar akşam 11.30 a kadar kes kes bitmedi.. Tarhana ekibi asıl erişte için gerekliymiş:) ne yorucu iş o yaa ...
(Ablalar seneye kıyma için KESİN bekliyoruz ona göre :P  )
-------------------
Tarhana günü (2 Ekim) abla no:1 in doğumgünüsüydü :)
Annem kalp kek kalıbında cevizli kek yapmış, üstüne serçe parmak vasıtasıyla yazdığı yazıyı ablam ilk bakışta çözemedi ama olsun :))

"DESİN" yazmıştı, biz de "İMDESİN" yazman lazımdı deyince "İM "i başa yazdı, ablam onu ingilizce "i m" (ay em ) diye okuyunca kafası karıştı tabi :)))
Çözemeyen varsa yazayım  "Kalbimdesin Melek" ;)

Annemin ilginç fikirleri vardır :) babama da 14 şubatta yine kalp kalıpla tas kapama yapmıştı :)))

Kış Hazırlıkları -2 -Tarhana

Geçen haftasonu tarhana yaptık, işte ispatı:P
Babam, çatı katındaki atölyesini terasa doğru genişlettikçe bize tarhana yapacak yer kalmadı:) Yengemin balkonunda yapmaya çalıştık...

Annemin elleri;) 

Hamurun yoğurulma aşamasının fotosu yok:( Ben Bursadayken yapmışlar...
Tarhana hamuru küçük parçalar halinde kurumaya bırakılır.. O gün aksi gibi hiç rüzgar esmedi. Bir türlü kurumadı..

Bunlar da babaannemin elleri;)

Babaannem o gün bizi epey güldürdü:)  İş olduğu zaman öyle bi ilahi kuvvet geliyor ki :) Başka zaman kolu bacağı ağrıyan insan o gün bizimle tarhana yaptı. "babaanne yorulacaksın, yarın kolun ağrıyacak" yook dinlemedi :D Eski toprak...:)
40 yıllık gelinlerine işi bırakıp gidemedi:P Her sene tarhana yaparken bi elek muhabbeti geçer:) "şak şak" ses gelecekmiş elerken:)) o taneler elekten geçiyor mu geçiyor, bırak isteyen istediği gibi yapsın dimi ama :D

Uğraş uğraş bitmiyor tarhana bi türlü.. Rüzgar olsa 1 saatte bitecek, yok esmiyo anacım..
Gaza gelip daha çok çalışalım diye şekerler bile attı yengem üstüne :)))
Eskiden nişasta yaparken ayıklanacak buğdayın içine şeker saklarlarmış motivasyon amaçlı:) Şimdi ev yapımı nişasta da yapılmıyor (gerçi yapılmasın yaa yapılma aşamasındaki kokusu hala burnumda öööö:)))  )

Şekerler de işe yaramadı, akşama iyice kuruyunca yapalım dedik..

Elek sesini duyabiliyor musunuz;)

Misss gibi taze tarhana çorbası gibisi var mı? Yazıma konumuz ile bütünleşen bir tekerleme ile son verirken büyüklerin ellerinden küçüklerin gözlerinden öperim :)

Tarhana tartar
Boğazımı yırtar
Baklava kardeş
Gel bizi kurtar

:)))

Not: 2 ekim abla no:1 in doğumgünü idi.. Cuma günü az biraz atıştık yine:) onun için sadece facebooktan kutlamıştım doğumgünü :) Sabırsız, tahammülsüz kardeşinle mutlu bir sene diliyorum ablacığım:D 
Ablam bugün Afyon'a gitti. Ellerindeki rahatsızlık yüzünden.. İyileşmesi için dua edin o eller bize daha çok lazım olacak ;)